Le jeudi 11 octobre 2018 à partir de 19h, un DINER festif RUN’IN CONFIANCE est organisé par les chefs d’Apprentis d’Auteuil au Château des Vaux (35 euros vins et café compris).
Les bénéfices de ce repas permettront de financer les tenues et les engagements aux courses des jeunes accueillis au sein des établissements Notre-Dame.
Pour vivre ce défi culinaire « en confiance », notre « préparateur physique » : le chef Thomas LE RALLE vous a concocté des « ravitos » haut en couleur avec :
- aux « 5km »: Amuse bouche
- « aux 10km » : Velouté de potimarron et noix pétoncles
- « le semi ! » : Mousseline de Saumon et Brochette de crevettes marinées sauce vin blanc
- « le ravito anti-mur » : Suprême de pintade aux Trompettes, Gratin de Pomme de terre au comté et Flan aux amandes Florentine
- « A L’arrivée » : Dessert surprise « Run’in confiance »
Notre meneur d’allure : Patrick MASSELLUCCI (Enseignant Service) donnera le tempo du service assuré par les jeunes runners du projet. Elèves, runneurs ou serveurs ? Rien ne les arrête, ils ont le sens du défi et sauront vous étonner par leur esprit d’équipe et leur bonne humeur.
A vos marques, prêts, RESERVEZ !! : 02 37 53 70 65 ou en ligne : Réservez ici