Apprentis d'Auteuil

Château des Vaux

Etablissements Notre-Dame d'Apprentis d'Auteuil

Etablissements Notre-Dame : Collège, Lycée professionnel et lycée horticole et paysager privés, Internats éducatifs et MECS.

Aux confins de la Beauce et du Perche, sur le site historique du Château des Vaux, les établissements Notre-Dame d’Apprentis d’Auteuil sont implantés dans un vaste domaine de parcs et de bois de 110 hectares.

Voyage d’étude en Lituanie (Mai 2016)

Présentation du projet :

  • Type de projet : Voyage d’étude en Europe financé par la Région Centre Val de Loire
  • Établissement : Lycée Professionnel Notre-Dame , 28240 La Loupe (Eure-et-Loir,28)
  • Partenaire  : CFA Sodžiaus meistrai , Rūdiškės LT-21177, Trakų raj.
  • Dates :  du 30 mai au 05 juin 2016
  • Responsable du projet : Patrick Massellucci et dominique Pescheur
  • Nombre de jeunes : 31 jeunes  de CAP cuisine et service
  • Programme au jour le jour : ci joint    PROGRAMME voyage Vilnius

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6 médailles d’or au concours MAF en Cuisine, service et Plomberie au lycée professionnel

concours MAFPlusieurs concours M.A.F organisés au Château des Vaux le jeudi 21 avril. 

Trois jury du concours départemental et régional M.A.F, Un des Meilleurs Apprentis de France » 2016 en installation thermique, en cuisine froide et « Arts de la table et Service » se sont déroulés au sein du Lycée professionnel Notre-Dame d’Apprentis d’Auteuil (Château des Vaux) sous la présidence de Madame Guillaume-Ipcar, Meilleur Ouvrier de France (MOF), présidente déléguée d’Eure-et-Loir des MAF et avec la participation de 2 autres MOF.

2 médaillés d’or en plomberie

En installation thermique, 2 élèves se sont présentés à ce concours MAF 2016 dans leur discipline : Goxhaj Xhulio et Makengo Soki Francis qui après des heures de préparation et de travail, soutenus par leurs professeurs, ont décroché chacun deux médailles d’or, départementale et régionale, ce qui leur permet de concourir à la finale nationale qui aura lieu à Albi en juin prochain.
Pour ce concours, les deux concurrents devaient réaliser une pièce en acier noir de 80×70 cm nécessitant un travail de cintrage, des rétreintes forgées, des épures et soudures. Cette pièce est rehaussée d’une lyre en cuivre réalisée à chaud, pièce qui nécessite des techniques de chauffe régulière et de façonnage abouties. L’ensemble de la pièce a demandé des heures et des heures de travail aux deux élèves. C’est avec fierté que les enseignants ont vu le jeune Xhulio succéder à son frère ainé qui a obtenu ces mêmes médailles en 2008.

Des jeunes talentueux en cuisine et service aussi

Parallèlement, au même moment au sein du restaurant d’Application se déroulaient deux autres épreuves, en cuisine et en service. En Cuisine, les concurrents avaient à réaliser, autour d’un coquelet et d’un panier de produits, 4 assiettes froides . Puis, en sucré, il fallait présenter, toujours à partir d’un panier, une mousse de pommes cuites caramélisées sur une mini-salade de fruits au sirop vanillé. Evaluée par Monsieur Fréon, Meilleur Ouvrier de France et Bocuse d’or, Audrey Saint-Cyr, en terminale Bac Pro Cuisine par apprentissage, a obtenu elle aussi les deux médailles d’or , au niveau départemental et régional pour ces réalisations culinaires.
Elle concourra lors de la finale nationale à Paris.
En Service, autres épreuves tout aussi difficile et technique, évaluées par Monsieur Poignard, restaurateur à Favières.
Durant la matinée, à travers différents ateliers, les concurrents avaient à réaliser d’une part un cocktail, mais aussi une commercialisation à partir d’une carte de mets et de boissons, puis une autre commercialisation de fromages présentés sur un plateau.
L’épreuve se terminait par la mise en place d’une table de 2 couverts et d’un service au déjeuner.
Thomas Mary en Terminale CAP Restaurant, ont obtenu la médaille d’or au niveau départemental et régional et ira lui aussi à la finale nationale à Paris. Cindy Thibault, en Terminale CAP Restaurant, a quant à elle obtenu les médailles d’argent départementale et régionale.
La journée s’est donc terminée sous une pluie de médailles au lycée professionnel avec 6 médailles d’or et 2 médailles d’argent et surtout 4 élèves qui vont concourir au niveau national dans leurs disciplines. Eric loques, le directeur du lycée, les équipes encadrantes et surtout les professeurs qui les ont accompagnés dans la préparation, ne cachaient pas leur joie et se félicitaient du talent de ces jeunes, de nouveau mis en valeur lors de ce concours

4 concours MAF organisés au Château des Vaux en 2016

Madame Guillaume-Ipcar a rappelé lors des résultats que ce concours de « Un des Meilleurs Apprentis de France » concerne encore cette année plus de 70 candidats en Eure-et-Loir et peut toucher 220 métiers en tout. C’est la 3ème fois qu’elle vient au château des Vaux depuis janvier. Le concours MAF a en effet déjà été organisé pour les fleuristes et les boulangers et une médaille d’or en boulangerie a aussi été obtenue.
Désormais, tous les jeunes se préparent aux épreuves nationales et espèrent être parmi les Meilleurs MAF euréliens qui recevront leurs médailles nationales lors du grand événement qui se prépare justement sur le site du château des vaux, le 22 octobre prochain : le rassemblement de 70 Meilleurs ouvriers de France (les MOF). Un événement exceptionnel au sein des festivités organisées cette année sur le château des Vaux qui fête en 2016 son 70ème anniversaire.

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BAC Pro Technicien conseil-vente en produits de jardins : zoom sur la formation

Bac pro technicien conseil-vente en produits de jardinsApprentis Auteuil propose aux jeunes 17 filières de formation métiers (générale, agricole, bâtiment, hôtellerie/restauration, travaux paysagers/horticulture, services à la personne) notamment dans le domaine de la vente.

Dans le grand-ouest, les établissements scolaires travaillent à proposer diverses formations professionnelles adaptées aux jeunes pour les aider à devenir pleinement autonome mais aussi à faciliter leur insertion dans le monde professionnel. Aujourd’hui, zoom sur un de nos Bac Pro : Bac Pro Technicien conseil-vente en produits de jardins.

Quel parcours ?

Au minimum après une 3ème, une 2de pro ou générale, un CAPA ou encore un CAP fleuriste, le Bac Pro Technicien conseil-vente permet aux jeunes de se former à des activités pratiques de vente en lien avec le jardin, l’horticulture, la nature, l’environnement et le paysage pour accéder à des emplois de conseillers-vendeurs, d’employés hautement qualifiés, de chefs de rayon en produits de jardins dans des magasins spécialisés, jardineries, pépinières… Cette formation donne la possibilité de développer des savoir-faire en vente, d’être au contact direct avec la clientèle tout en travaillant au plus près de la nature et des plantes.

Venez vivre avec nous les 150 ans d’Apprentis d’Auteuil !

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Fondé en 1866, Apprentis d’Auteuil fête en 2016 ses 150 ans.

Pour l’occasion, tous les établissements se mettent au couleur de ce bel anniversaire et le fête auprès et avec vous.

Découvrez tous les événements organisés au sein des établissements d’Apprentis d’Auteuil région Nord-Ouest :

En Bretagne
En région Centre
En Centre-Ouest
En Loire-Atlantique/Vendée
En Normandie

CAP Maintenance de bâtiments de collectivités : zoom sur cette formation en bâtiment

CAP MBC_Formation en bâtimentTravaillez divers matériaux à travers différents métiers du bâtiment

Apprentis Auteuil propose aux jeunes 17 filières de formation métiers (générale, agricole, hôtellerie/restauration, travaux paysagers/horticulture, services à la personne…) notamment dans le domaine du bâtiment.

Dans le grand-ouest, les établissements scolaires travaillent à proposer diverses formations professionnelles adaptées aux jeunes pour les aider à devenir pleinement autonome mais aussi à faciliter leur insertion dans le monde professionnel. Aujourd’hui, zoom sur un de nos CAP : CAP Maintenance de Bâtiments en Collectivités (MBC).

Quel parcours ?

Au minimum après une 3ème de l’enseignement général ou spécifique, ou après un 1er CAP du secteur bâtiment, le CAP MBC permet aux jeunes d’acquérir des techniques en recensement des anomalies relevant de la maintenance de bâtiments, en évaluation des interventions à effectuer en terme de temps et de difficultés ainsi qu’en intervention ou en faisant intervenir des entreprises pour remettre en état de fonctionnement l’installation. Cette formation en bâtiment donne la possibilité de développer sa curiosité sur plusieurs corps d’état, d’organiser et suivre l’évolution d’un chantier mais aussi de travailler divers matériaux (bois, pvc, cuivre, ciment…) à travers différents métiers comme menuisiers, plombiers, électriciens, maçons…

Choisissez une formation de fleuriste : zoom sur un de nos CAP

CAP Fleuriste_Lycée horticole et paysager Notre Dame des JardinsChoisissez un métier d’art

Apprentis Auteuil propose aux jeunes 17 filières de formation métiers (générale, agricole, bâtiment, hôtellerie/restauration, travaux paysagers/horticulture, industrie…) notamment dans le domaine de la fleuristerie.

Dans le grand-ouest, les établissements scolaires travaillent à proposer diverses formations professionnelles adaptées aux jeunes pour les aider à devenir pleinement autonome mais aussi à faciliter leur insertion dans le monde professionnel. Aujourd’hui, zoom sur un de nos CAP : CAP fleuriste.

Quel parcours ?

CAP Fleuriste_Lycée horticole et paysager Notre Dame des JardinsAu minimum après une 3ème de l’enseignement général ou agricole, un CAPA ou une seconde générale, le CAP fleuriste permet aux jeunes de se former pour devenir fleuriste-vendeur dans des points de vente variés ainsi que d’acquérir les savoir-faire professionnels dans l’exécution de travaux floraux, de techniques de ventes et dans la commercialisation des végétaux d’ornement.

Découvrez le CAPA Jardinier Paysagiste : formation en travaux paysagers

CAPA Jardinier paysagiste_formation en travaux paysagersMettez-vous au vert

Apprentis Auteuil propose aux jeunes 17 filières de formation métiers (générale, agricole, hôtellerie/restauration, travaux paysagers/horticulture) notamment dans le domaine de l’aménagement et entretien d’espaces verts.

Dans le grand-ouest, les établissements scolaires travaillent à proposer diverses formations professionnelles adaptées aux jeunes pour les aider à devenir pleinement autonome mais aussi à faciliter leur insertion dans le monde professionnel. Aujourd’hui, zoom sur un de nos CAPA : CAPA Jardiniers Paysagers.

Quel parcours ?

Au minimum après une 3ème de l’enseignement général ou agricole, le CAPA Jardinier paysagiste permet aux jeunes de se former à des activités pratiques liées à l’horticulture, à la vente de plantes et la réalisation de travaux paysagers. Cette formation en travaux paysagers donne la possibilité d’accéder à des postes d’ouvrier qualifié dans le secteur privé (entreprises de paysage) ou public (services espaces verts).

Formation en maintenance de véhicules routiers : zoom sur le CAP MVTR

Formation en maintenance de véhicules routiers_niveau CAPApprentis Auteuil propose aux jeunes 17 filières de formation métiers (générale, agricole, bâtiment, hôtellerie/restauration, travaux paysagers/horticulture) notamment dans le domaine de la maintenance de véhicules.

Dans le grand-ouest, les établissements scolaires travaillent à proposer diverses formations professionnelles adaptées aux jeunes pour les aider à devenir pleinement autonome mais aussi à faciliter leur insertion dans le monde professionnel. Aujourd’hui, zoom sur un de nos CAP : CAP Maintenance de Véhicules Transport Routier (M.V.T.R).

Quel parcours ?

Au minimum après une 3ème de l’enseignement général ou spécifique, le CAP MVTR permet aux jeunes de réaliser des maintenances de premier niveau en effectuant des remplacements d’organes sur des circuits électriques, hydrauliques, pneumatiques ou des contrôles simples, de pouvoir apporter un diagnostic de pannes ou encore de savoir remplacer des éléments courants (freins, vidange…) et effectuer les réglages en conséquence.

Cette formation en maintenance de véhicules donne la possibilité de faire un métier où les contacts avec la clientèle sont nombreux ainsi que de travailler sur différents supports tels qu’un circuit électrique, un moteur thermique, un circuit hydraulique… Le jeune sera alors en capacité de suivre la maintenance du véhicule du diagnostic, au dépannage en passant par l’entretien.