Bac Pro Cuisine

©Apprentis d'Auteuil
Mettez-vous au service du goût !
🕑 3 ans
🎓 Formation initiale
🍽️ Métier de bouche
➡️ Après une 3e, un CAP ou une 2de (sur avis du conseil de classe)

©Nicolas Pontroué

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Objectif de la formation
- Bénéficier d’un accompagnement pédagogique et éducatif personnalisé.
- Obtenir un diplôme de niveau 4.
- Acquérir des compétences professionnelles et des savoir-être pour s’insérer dans la vie active.
Un programme pratique et immersif
- Enseignements généraux (15 h)
- Enseignements professionnels (15 h)
- Travaux pratiques dans les cuisines de nos restaurants d’application et pédagogique
- Stages de formation en milieu professionnel (22 semaines sur 3 ans)
Les élèves du Bac Pro Cuisine ont la possibilité de réaliser une période de formation en milieu professionnel en Europe grâce au programme européen Erasmus+.
Poursuite d’études
Suite à l'obtention du Bac Pro Cuisine, il est possible de poursuivre ses études en mentions complémentaires cuisinier en desserts de restaurant, accueil réception, organisateur de réceptions ou employé traiteur. Il est également possible d'entamer un BTS Management en hôtellerie-restauration ou un brevet professionnel arts de la cuisine.
Il est également possible de se lancer dans la vie professionnelle dès la fin du Bac Pro.
Métiers accessibles à l’obtention du diplôme
- Responsable de production
- Cuisinier
- Directeur de restaurant
- Gérant de restauration collective
- Chef gérant de restauration collective

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