Objectif de la formation

• Bénéficier d’un accompagnement pédagogique et éducatif personnalisé.
• Obtenir un diplôme de niveau 3.
• Acquérir des compétences professionnelles et des savoir-être pour s’insérer dans la vie active.

Un programme pratique et immersif

• Enseignements généraux (15 h)
• Enseignements professionnels (15 h)
• Travaux pratiques dans notre atelier de boulangerie
• Stages de formation en milieu professionnel (14 semaines sur 2 ans) 

Les jeunes en CAP Boulangerie ont la possibilité de réaliser une période de formation en milieu professionnel en Europe grâce au programme européen Erasmus+.

Poursuite d’études

Plusieurs possibilités de poursuite d'études s'offrent aux jeunes à la suite de leur CAP Boulangerie. En CAP : pâtisserie, boulangerie spécialisée, et pâtisserie boulangère. Mais également en Bac Pro boulanger pâtissier ou en brevet professionel boulangerie.

Les titulaires d'un CAP Boulangerie peuvent également rejoindre directement le monde professionnel.

Métiers accessibles à l’obtention du diplôme

• Boulanger
• Commerçant en alimentation
• Opérateur de fabrication de produits en boulangerie semi-industrielle